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    【肉刺身】とろける食感が堪らない自慢の逸品！黒毛和牛サーロインのタタキ/黒毛和牛カルパッチョ

    【肉刺身】とろける食感が堪らない自慢の逸品！黒毛和牛サーロインのタタキ/黒毛和牛カルパッチョ

    1,900円(税込)

    まさに【肉刺身】の名の通り、霜降りのサシが織りなす芸術的な見た目にまず心を奪われます★口に運ぶと、とろけるような舌触りとともに、上質な和牛の甘みがじゅわ～っと広がりまさに至福の瞬間！新鮮だからこそ味わえる生肉の旨味を最大限に引き出した逸品は、お肉好きにはたまらないご褒美です◎ぜひ一度ご賞味ください！

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    【ランプ】究極の火入れに感動！北新地の隠れ家で出会う、肉汁と肉の旨味が踊り弾けるランプ肉◎

    【ランプ】究極の火入れに感動！北新地の隠れ家で出会う、肉汁と肉の旨味が踊り弾けるランプ肉◎

    2,300円(税込)

    外は香ばしく、中はしっとりジューシーな最高の焼き加減に、もう食欲が止まりません◎一口食べれば、赤身のしっかりとした肉質と、噛むほどに広がる濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、思わず唸ってしまいます！肉本来の美味しさを追求した、料理長の情熱とこだわりが詰まった逸品は、まさに肉の芸術品と言えるでしょう♪

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    【ハラミ】ぷりぷり食感に悶絶！旨味あふれる絶品ハラミ◎お好みに合わせて塩とミソから選べます

    【ハラミ】ぷりぷり食感に悶絶！旨味あふれる絶品ハラミ◎お好みに合わせて塩とミソから選べます

    2,000円(税込)

    じっくりと丁寧に焼き上げられたハラミは、見た目からでも伝わるその柔らかそうな質感が特徴です。ハラミ特有の弾力のある食感と、噛むほどに溢れ出す濃厚な肉汁がたまりません◎塩とミソから味を選べるのも嬉しいポイント。どちらを選んでも、ハラミ本来の旨みを最大限に引き出す、まさに職人技が光る逸品です。

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    とろける味わいの希少な黒毛和牛【花乃牛】を使用◎

    とろける味わいの希少な黒毛和牛【花乃牛】を使用◎

    取り扱う牛肉は、福島県のベルファーム農場で育てられた【花乃牛】にこだわるのが当店流です。餌から徹底的にこだわっている牛ならではの上質な脂は、翌日胃もたれしにくいあっさりとした味わいを楽しめます◎ご注文に迷った時は、一押しのランプ・サーロインがおすすめ。希少な黒毛和牛の奥深い旨味ととろける食感を、心ゆくまでご堪能下さい♪

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    黒毛和牛の鮮度十分に生かした肉刺身料理は必食！

    黒毛和牛の鮮度十分に生かした肉刺身料理は必食！

    【黒毛和牛サーロインのタタキ】は、口に含んだ途端に溶けるような味わいが絶品！自家製ポン酢と酒蔵から仕入れた醤油で作るソースが、サーロインの旨味をより一層引き立てます。同じく一押しの【黒毛和牛カルパッチョ】は、イタリアで使われる上質な塩などを配合した特製塩と、厳選したオリーブオイルをかけて仕上げる贅沢な逸品です。

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    黒毛和牛ユッケ

    黒毛和牛ユッケ

    1,950円(税込)

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    黒毛和牛カルパッチョ

    黒毛和牛カルパッチョ

    1,900円(税込)

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    白センマイ

    白センマイ

    1,500円(税込)

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    黒毛和牛トロ刺身

    黒毛和牛トロ刺身

    1,850円(税込)

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    ハラミ

    ハラミ

    2,000円(税込)

    【塩・ミソ】

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    ランプ

    ランプ

    2,300円(税込)

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    イチボ

    イチボ

    2,300円(税込)

  • 1/10

    このラグジュアリーな雰囲気は、まさに大人のための隠れ家です◎6名様までゆったりと座れるお席で、気兼ねなく会話を楽しめるのが嬉しいポイント★静かで落ち着いた空間は、接待や顔合わせなど重要なシーンでの利用にも最適です。絶品のお肉料理を味わいながら、忘れられない思い出を作ってみてはいかがでしょうか？

  • 1/10

    4名様掛けのテーブルが2卓あり、大人のデートや女子会でもゆったりとお過ごしいただけます。無機質な壁と温かみのある椅子のコントラストがおしゃれで肩肘張らずにお食事を楽しめます♪大切な人との会話や絶品お肉料理に集中できるお席。賑やかな北新地でちょっと贅沢なプライベートタイムを過ごしたい方におすすめです◎

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    北新地の路地裏にひっそりと佇む当店は、スタイリッシュなカウンター席が魅力です◎長く伸びるカウンターは、まさに料理の舞台！キラキラと輝く吊り下げ照明が、空間全体を上品に照らしています。目の前で繰り広げられる調理の音や香り、そして料理長との会話も楽しめる臨場感は、カウンター席ならではの醍醐味です★

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    洗練された大人の空間美！美食を彩るこだわりインテリア

    洗練された大人の空間美！美食を彩るこだわりインテリア

    無駄をそぎ落としたモダンな空間に、温かみのある照明や、座り心地のいい椅子をご用意しております◎カウンター席、テーブル席、完全個室と、シーンやシチュエーションに合わせて選べるのも嬉しいポイント！上質な空間が、提供される店内では、極上のお肉料理をさらに引き立て、忘れられない美食体験を演出します。

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    シックな空間は、大切な方との贅沢ディナーにおすすめ♪

    シックな空間は、大切な方との贅沢ディナーにおすすめ♪

    肩を並べて座れるカウンター席は、目の前で調理風景が楽しめるライブ感溢れる特等席。ゆとりのある配置にこだわったテーブル席は、グループでのお食事に最適です◎完全個室は、BGMの変更、映画やライブ映像の鑑賞など活用法が自由自在♪ご褒美ディナー、お祝い事、デート、接待などのシーンに合わせてぜひご利用ください！

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    テーブル4名様 × 2

      4名様掛けのテーブルが2卓あり、大人のデートや女子会でもゆったりとお過ごしいただけます。無機質な壁と温かみのある椅子のコントラストがおしゃれで肩肘張らずにお食事を楽しめます♪大切な人との会話や絶品お肉料理に集中できるお席。賑やかな北新地でちょっと贅沢なプライベートタイムを過ごしたい方におすすめです◎

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      個室6名様 × 1

      • 個室タイプ
        完全個室（壁／扉あり）
      • 禁煙・喫煙

        加熱式たばこ限定

      このラグジュアリーな雰囲気は、まさに大人のための隠れ家です◎6名様までゆったりと座れるお席で、気兼ねなく会話を楽しめるのが嬉しいポイント★静かで落ち着いた空間は、接待や顔合わせなど重要なシーンでの利用にも最適です。絶品のお肉料理を味わいながら、忘れられない思い出を作ってみてはいかがでしょうか？

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      カウンター1名様 × 8

        北新地の路地裏にひっそりと佇む当店は、スタイリッシュなカウンター席が魅力です◎長く伸びるカウンターは、まさに料理の舞台！キラキラと輝く吊り下げ照明が、空間全体を上品に照らしています。目の前で繰り広げられる調理の音や香り、そして料理長との会話も楽しめる臨場感は、カウンター席ならではの醍醐味です★

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        貸切1名様 × 1

        • 人数

          着席のみ

        • 禁煙・喫煙

          加熱式たばこ限定

        お店の魅力を全て独り占めできる贅沢な時間★会社の宴会や特別なパーティー、仲間との集まりに最適です◎洗練されたインテリアに囲まれ、料理長自慢の黒毛和牛サーロインのタタキや黒毛和牛カルパッチョ、ランプ、ハラミといった絶品肉料理を心ゆくまで堪能できる、忘れられない一夜になること間違いなし！

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        北新地駅から徒歩約4分のアクセス良好な立地です。裏路地に建っているコンクリート造りのシルバービルの4階にございます。

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        花乃牛の贅沢ディナー◎

        花乃牛の贅沢ディナー◎

        希少な【花乃牛】の様々な部位を、絶妙な火入れで焼き上げた極上の一皿をお楽しみいただけます◎

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        バーを思わせるお洒落空間

        バーを思わせるお洒落空間

        洗練されたシックな空間は、大切な方との贅沢ディナーにおすすめ◎お祝い事や接待にもご利用いただけます。

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        お肉の鮮度を活かした料理

        お肉の鮮度を活かした料理

        中でも【黒毛和牛サーロインのタタキ】【黒毛和牛カルパッチョ】は、とろける食感が堪らない自慢の逸品！

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        お支払方法は、クレジットカードがご利用いただけます。ご利用いただけるブランドは、VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discoverとなっております。電子マネーとQRコード決済は対応しておりません。

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        北新地駅から徒歩約4分と抜群のアクセスで、お仕事帰りなどでも気軽に立ち寄りやすいです♪翌3時まで営業しておりますので、一次会としても二次会以降としてもご利用いただけます！

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        店内貸し切りにも対応しております。会社の宴会や仲間内でのパーティーなどの特別な日を盛り上げる演出をお手伝いいたします。お電話などでお気軽にご相談ください。

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        お子様連れの入店も歓迎いたします。ベビーカーでの入店も可能ですので、気兼ねなくご来店ください。テーブル席や個室のご用意もございますので、周囲を気にすることなくお食事をお楽しみいただけます！

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        店内は加熱式たばこ限定で全席喫煙可能です。喫煙者の方もゆったりとお過ごしいただけます。心置きなく、当店自慢の厳選されたお肉とこだわりのお酒をご堪能ください。